露天開采是指用一定的采裝運設備，在敞露的空間里從事開采作業。根據露天開采所采用的采掘工具和采運設備的不同，露天開采又分為人工開采、機械開采、水力開采和挖掘船開采。露天開采所形成的采坑、臺階和露天溝道的總和稱為采礦場。
　　
露天開采的生產流程包括采剝工作面穿孔、裝藥爆破、裝車、運輸，礦石運至破碎場或選礦場，巖、土運至廢石場。露天開采時，通常是把礦巖劃分成一定厚度的水平分層，自上而下逐層開采，并保持一定的超前關系。在開采過程中，各工作水平在空間上構成門路狀，每個門路就是一個臺階或稱為階段。臺階是露天采礦場的基本構成要素之一，是進行獨立剝離和采礦作業的單元體。

開辦采石廠需要《民用爆炸物品使用許可證》、《開采證》、《工商營業執照》。

　　一、辦事依據

　　《安全生產法》、《礦山安全法》、《xx(你所在的省)省實施(中華人民共和國礦山安全法)辦法》有關規定

　　二、適應范圍

　　本轄區內所有非煤礦山企業

　　三、辦事應當具備的條件

　　《采礦許可證》、《非煤礦山礦長安全技術業務資格證》，由有資質單位編制的開采設計方案及安全生產狀況評估報告。

　　四、辦事所需要的手續、材料及相關文件

　　所在鄉鎮人民政府有關批準文件

　　五、收費依據及標準

　　工本費每證50元

　　六、辦事程序

　　受理——審查——報市安監局批復

　　七、辦理時限15天

　　礦山開采申請流程

　　一、先到工商部門核名。

　　二、到國土資源局辦開采證。

　　三、到安全管理局進行審批。

　　四、到環保局進行測評。

　　五、到工商部門辦理營業執照。

　　六、到稅務部門辦理稅務登記證。